L’Encyclopédie de l’Univers Viking
brauð-ofn
Terme vieux-norrois désignant un four à pain.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Brauð-ofn est un composé vieux-norrois formé de brauð, « pain », et de ofn, « four ». Il désigne un four destiné à la cuisson du pain, et relève ainsi du vocabulaire domestique et technique. La composition du mot est transparente : le premier élément précise la fonction du four, tandis que le second en indique la nature. Le terme est attesté dans la documentation lexicographique du vieux norrois et témoigne de la précision du lexique consacré aux équipements de cuisson.
Contexte historique
Le mot appartient au vocabulaire domestique et technique employé dans le monde nordique durant l’Âge Viking et le Moyen Âge.
Usage et fonction
Four destiné à la cuisson du pain.
À retenir
Brauð-ofn est un terme fonctionnel désignant un four utilisé pour cuire le pain.