L’Encyclopédie de l’Univers Viking
HUPPR
Huppr est un nom vieux-norrois désignant la hanche, le flanc ou la partie lombaire ; appliqué à une carcasse, il peut désigner un morceau de viande correspondant à cette région.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le terme est attesté dans les traditions textuelles nordiques avec un sens anatomique et alimentaire. Un passage poétique évoque ainsi un hupp chaud donné à une personne affamée, ce qui montre l’emploi du mot pour une portion de viande.
Contexte historique
Huppr appartient au vocabulaire du vieux norrois employé durant l’Âge Viking et au Moyen Âge nordique. Il se rattache à une famille lexicale germanique comprenant notamment l’anglais hip et l’allemand Hüfte.
Usage et fonction
Le mot sert à désigner une partie du corps située à la hanche ou aux reins, ainsi que, par extension, la portion correspondante d’une carcasse ou d’un animal découpé.
Ce que l’on sait
Huppr est un terme vieux-norrois masculin. Ses sens attestés concernent la hanche, les reins ou le flanc, et la viande provenant de cette partie du corps. Le contexte poétique montre que le mot pouvait désigner un morceau de viande chaud destiné à être mangé.
À retenir
Huppr est avant tout un terme anatomique et alimentaire du vieux norrois. Il ne désigne ni une entité mythologique ni un objet rituel, et aucun rapprochement archéologique spécifique n’est établi.