L’Encyclopédie de l’Univers Viking
mat-reiða
Terme vieux-norrois désignant la préparation des aliments, notamment leur apprêt, ainsi que certains travaux de laiterie et de garde-manger.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Matreiða est attesté dans des textes nordiques médiévaux au sens général de préparation et de gestion des aliments. Une formulation conservée présente cette activité comme ne relevant pas des hommes, ce qui renseigne sur une représentation normative des tâches domestiques.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire de la maisonnée dans la Scandinavie de l’Âge viking et du Moyen Âge nordique. Il renvoie à des opérations quotidiennes nécessaires à la transformation, à la conservation et au service des denrées.
Usage et fonction
Il désigne une activité domestique plutôt qu’une fonction institutionnelle ou un titre. Les textes l’associent à l’apprêt des repas, aux produits laitiers et aux réserves alimentaires ; ils ne permettent toutefois pas d’établir que ces tâches étaient exclusivement accomplies par des femmes.
À retenir
Mat-reiða appartient au vocabulaire documenté dans l’Encyclopédie de l’Univers Viking. Terme vieux-norrois désignant la préparation des aliments, notamment leur apprêt, ainsi que certains travaux de laiterie et de garde-manger.