L’Encyclopédie de l’Univers Viking
mygla
Verbe vieux-norrois signifiant « moisir », « devenir moisi » ou, plus largement, « se gâter sous l’effet de l’humidité ».
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le verbe mygla est attesté dans des textes nordiques médiévaux pour décrire l’altération de denrées et de matières conservées. Il apparaît notamment avec le pain, le fromage et le foin devenus moisis.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire courant de la conservation des aliments et des matières organiques dans les sociétés scandinaves de l’époque viking et du Moyen Âge nordique. Les attestations connues sont textuelles et ne permettent pas d’en préciser davantage les usages sociaux.
Usage et fonction
Verbe décrivant le processus par lequel un aliment ou une matière devient moisi, humide ou gâté. Des formes apparentées peuvent également fonctionner comme des qualificatifs, par exemple pour du pain, du fromage ou du foin moisis.
Ce que l’on sait
Mygla est un verbe vieux-norrois. Son sens principal est « moisir » ou « devenir moisi ». Les textes l’emploient en relation avec des denrées et des produits agricoles, notamment le pain, le fromage et le foin.
Ce qui est débattu
La nuance exacte entre « moisir », « devenir humide » et « devenir rance ou impropre à la consommation » peut varier selon le contexte. Les attestations ne permettent pas toujours d’établir une distinction terminologique précise entre ces états d’altération.
À retenir
Mygla désigne principalement le fait de moisir ou de se gâter sous l’effet de l’humidité. Il s’agit d’un terme descriptif du vocabulaire quotidien, non du nom d’une entité ou d’une pratique particulière.