L’Encyclopédie de l’Univers Viking
öl-dúkr
Terme vieux-norrois désignant un linge ou une serviette liée à la consommation de bière, portée autour du cou.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le mot öl-dúkr est attesté comme un nom masculin glosé en anglais « ale-napkin », c’est-à-dire une serviette ou un linge associé à la bière et porté autour du cou.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire nordique attesté entre l’Âge viking et le Moyen Âge scandinave. Sa forme associe öl, « bière », et dúkr, « étoffe » ou « linge ».
Usage et fonction
Il désignait vraisemblablement un linge porté au cou dans le contexte de la consommation de bière. La fonction précise de cet accessoire n’est pas établie au-delà de cette description lexicale.
Ce que l’on sait
Le terme est masculin en vieux norrois. Sa formation associe öl, « bière », et dúkr, « linge », « étoffe » ou « serviette ». Il désigne un accessoire porté autour du cou et lié à la consommation de bière.
À retenir
L’öl-dúkr est un terme de vocabulaire matériel désignant un linge associé à la boisson, non le nom d’un récipient ni celui d’une pratique rituelle attestée.