L’Encyclopédie de l’Univers Viking
öl-eysill
Terme vieux-norrois désignant une louche à bière ou à ale.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Öl-eysill est un nom masculin vieux-norrois désignant une louche ou un ustensile de puisage destiné à la bière ou à l’ale. Attesté dans la tradition textuelle de la Þiðreks saga, le terme associe la désignation de la boisson à celle de l’instrument. Cette attestation établit sa fonction générale de puisage ou de service, sans décrire précisément sa forme : il peut s’agir d’une louche, d’une grande cuillère ou d’un instrument comparable. Aucun objet archéologique précis ne peut lui être attribué avec certitude.
Contexte historique
La forme appartient au vocabulaire matériel du monde nordique médiéval. Son attestation est littéraire et ne permet pas, à elle seule, de préciser la forme exacte de l’objet ni les pratiques associées à son emploi.
Usage et fonction
Ustensile utilisé pour puiser ou servir la bière.
Ce que l’on sait
Le terme est masculin et son sens général de louche à bière est explicitement attesté par la tradition lexicale et textuelle.
À retenir
Öl-eysill désigne un ustensile de service de la bière dans le vocabulaire vieux-norrois. Les sources établissent sa fonction générale, mais non son apparence précise ni son éventuelle survivance archéologique.