L’Encyclopédie de l’Univers Viking
SAFI
Safi est un substantif masculin vieux norrois désignant principalement la sève des arbres ou, plus largement, un suc végétal.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le terme est attesté dans des textes en vieux norrois pour parler de la sève extraite du bois et de substances végétales liquides. Certains passages l’associent à l’écorce, au bouleau, aux baies ou à leur consommation.
Contexte historique
Safi appartient au vocabulaire de la nature et des substances végétales attesté dans la Scandinavie médiévale. Son emploi relève de la langue écrite en vieux norrois, dans des textes composés ou transmis au Moyen Âge nordique.
Usage et fonction
Le mot sert à désigner la sève ou le suc d’une plante. Dans certains contextes, il peut également avoir un sens plus général de liquide extrait d’un végétal.
Ce que l’on sait
Safi est un substantif masculin vieux-norrois. Son sens principal est « sève », notamment la sève des arbres. Le bouleau est explicitement associé à la consommation de sève dans certains passages. Les baies et la sève peuvent être mentionnées ensemble.
Ce qui est débattu
La distinction entre safi et d’autres termes désignant des liquides végétaux, notamment lögr, n’est pas nécessairement constante dans tous les textes. L’idée selon laquelle lögr désignerait exclusivement le jus des baies tandis que safi serait réservé à la sève des arbres peut être rapprochée d’une distinction lexicographique, mais les attestations ne permettent pas toujours de l’établir de façon rigide.
À retenir
Safi signifie avant tout « sève » en vieux-norrois. Le terme peut désigner une substance consommée, mais aucune interprétation rituelle ou symbolique générale n’est établie.