L’Encyclopédie de l’Univers Viking
sauð-laukr
Sauð-laukr est un terme vieux-norrois signifiant littéralement « poireau des moutons » ou « oignon des moutons » ; il désigne une plante, parfois identifiée au Triglochin maritimum.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le mot est attesté comme nom de plante dans la lexicographie nordique. Sa composition associe sauðr, « mouton », et laukr, terme désignant l’oignon, le poireau ou, plus largement, une plante bulbeuse.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire végétal du vieux norrois et s’inscrit dans une tradition de dénomination des plantes fondée sur leur aspect, leur habitat ou leur relation supposée avec les animaux.
Usage et fonction
Dénomination botanique vernaculaire ; les sources disponibles ne permettent pas d’établir un usage médicinal, rituel ou alimentaire précis.
Ce que l’on sait
Sauð-laukr est un composé nominal vieux-norrois. Il est généralement rendu par « sheep-leek » en anglais. Une identification avec Triglochin maritimum a été proposée dans la lexicographie botanique, mais le terme doit d’abord être compris comme un nom vernaculaire de plante.
À retenir
Sauð-laukr est un ancien nom de plante nordique, littéralement lié au mouton et au poireau ou à l’oignon. Son rapprochement avec Triglochin maritimum reste une identification lexicographique plutôt qu’une attribution archéologique ou textuelle certaine.