L’Encyclopédie de l’Univers Viking
slátr-fé
Terme vieux-norrois désignant le bétail destiné à l’abattage.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le composé slátr-fé appartient au vocabulaire nordique de l’élevage et de la gestion des troupeaux. Les attestations textuelles le présentent comme une désignation du bétail réservé à l’abattage.
Contexte historique
Le terme s’inscrit dans le vocabulaire pastoral et économique de l’Âge Viking et du Moyen Âge nordique, période où le bétail constituait une forme importante de richesse et de subsistance.
Usage et fonction
Désignation pratique d’animaux destinés à être abattus, par opposition au bétail conservé pour l’élevage ou d’autres usages.
Ce que l’on sait
Slátr-fé est un composé formé de slátr, « abattage » ou « viande destinée à l’abattage », et fé, « bétail » ou plus largement « richesse, bien ». Son sens attesté est celui de « bétail à abattre » ou de « bétail de boucherie ».
Ce qui est débattu
La traduction par « bovins destinés à l’abattage » est attestée dans certaines interprétations lexicographiques, mais le terme peut éventuellement avoir une portée plus large et désigner du bétail en général, selon le contexte.
À retenir
Slátr-fé est un terme économique et pastoral, non le nom d’une entité mythologique ou d’un objet rituel. Il désigne le bétail réservé à l’abattage.