L’Encyclopédie de l’Univers Viking
slátr-gripr
Terme vieux norrois désignant une tête de bétail destinée à l’abattage.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Slátr-gripr est un composé lexical formé de slátr, associé à l’abattage ou à la viande, et de gripr, « bétail » ou « animal ». Il est généralement compris comme « animal de boucherie ».
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire nordique de l’élevage, de la gestion du bétail et de l’approvisionnement alimentaire, attesté entre l’Âge Viking et le Moyen Âge nordique.
Usage et fonction
Désignation pratique d’un animal destiné à être abattu ; rien ne permet d’y reconnaître un titre, une fonction rituelle ou une entité particulière.
Ce que l’on sait
Le mot renvoie à du bétail destiné à l’abattage, plutôt qu’à une espèce précisément déterminée. Il s’agit d’un terme lexical et non du nom d’un personnage ou d’une divinité.
À retenir
Slátr-gripr est un terme vieux norrois relatif au bétail destiné à l’abattage. Il ne désigne pas une figure mythologique ni un objet archéologique identifié.