L’Encyclopédie de l’Univers Viking
snáð
Terme vieux-norrois désignant la nourriture ou, selon le contexte, la viande.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Snáð est un nom commun vieux-norrois qui désigne la nourriture au sens général et peut, selon le contexte, se rapporter plus particulièrement à la viande ou à des provisions alimentaires. Dans l’expression snáð ok drykk, il forme avec « boisson » un couple désignant l’alimentation et la boisson. La nuance exacte dépend du passage et de la tradition textuelle : certaines lectures ou éditions peuvent présenter des divergences. Le terme ne renvoie donc ni à un objet précis ni à une fonction particulière.
Contexte historique
Le mot appartient au vocabulaire nordique attesté entre l’Âge viking et le Moyen Âge scandinave. Les attestations disponibles relèvent de la tradition textuelle.
Usage et fonction
Il sert à désigner une nourriture, éventuellement des provisions alimentaires, notamment en opposition ou en complément de la boisson.
Ce que l’on sait
Snáð signifie « nourriture » et peut aussi prendre le sens de « viande ». Il apparaît dans la formule snáð ok drykk, littéralement « nourriture et boisson ».
Ce qui est débattu
La nuance exacte entre « nourriture », « provisions » et « viande » dépend du contexte. La forme et la lecture du terme présentent aussi des divergences textuelles dans certaines éditions.
À retenir
Snáð est un terme alimentaire vieux-norrois, non le nom d’un objet ou d’une entité particulière. Son sens précis doit être déterminé selon le contexte textuel.