L’Encyclopédie de l’Univers Viking
soppa
Terme vieux-norrois désignant une soppe, c’est-à-dire un morceau de pain imbibé d’un liquide ; l’expression « soppa af víni » renvoie à une soppe au vin.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le nom féminin soppa est attesté dans la documentation nordique médiévale avec le sens de « soppe ». L’expression « soppa af víni » en précise un emploi alimentaire associé au vin.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire de l’alimentation du vieux norrois et reste attesté au Moyen Âge nordique. Les éléments disponibles ne permettent pas d’en faire une pratique propre à l’Âge Viking.
Usage et fonction
Il désigne un morceau de pain trempé ou imbibé dans un liquide, ici du vin. La documentation conservée ne permet pas de préciser davantage les circonstances de consommation.
Ce que l’on sait
Soppa est un nom féminin vieux-norrois. Son sens attesté est celui de « soppe » ou de morceau de pain imbibé ; « soppa af víni » signifie une soppe au vin.
À retenir
Soppa est un terme alimentaire vieux-norrois désignant une soppe, notamment une portion de pain associée au vin.