L’Encyclopédie de l’Univers Viking
stropi
Terme nordique désignant le jaune mince ou peu épais d’un œuf qualifié de « stropað ».
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Stropi est un substantif masculin relevé dans le vocabulaire lexical nordique. Son sens attesté concerne une caractéristique du jaune d’œuf, et non une personne, un objet rituel ou une entité mythologique.
Contexte historique
L’existence du mot dans le vieux norrois ou dans les usages médiévaux n’est pas suffisamment établie. L’attestation connue peut relever d’un usage dialectal ou plus récent, et les éléments disponibles ne permettent pas de préciser sa répartition chronologique et géographique.
Usage et fonction
Désignation lexicale liée à la préparation ou à la consistance d’un œuf. La fonction exacte du terme dans les pratiques alimentaires anciennes n’est pas documentée.
Ce que l’on sait
Stropi est un nom masculin. Il est défini comme la partie mince du jaune d’un œuf stropað. Le terme est attesté dans le vocabulaire nordique et possède des prolongements dans des usages modernes.
Ce qui est débattu
La portée exacte de stropað et l’étymologie du terme restent incertaines. Un rapprochement a été proposé avec un verbe nordique signifiant « jaillir » ou « gicler », mais les éléments disponibles ne permettent pas d’établir fermement cette dérivation.
À retenir
Stropi ne désigne ni un objet rituel ni une entité mythologique, mais un terme spécialisé relatif au jaune d’œuf.