L’Encyclopédie de l’Univers Viking
þunnildi
Terme vieux-norrois désignant la partie mince du bord d’un poisson, en particulier d’un cabillaud découpé.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
þunnildi est attesté comme un terme relatif à la découpe et à la préparation du poisson. Sa définition lexicographique renvoie au bord mince d’un cabillaud découpé.
Contexte historique
Le mot appartient au vocabulaire nordique de la pêche, de la préparation et de la conservation des produits de la mer, domaines importants dans les sociétés scandinaves de l’époque viking et du Moyen Âge.
Usage et fonction
Désignation technique d’une partie mince d’un poisson découpé, vraisemblablement employée dans le contexte de la préparation alimentaire.
À retenir
þunnildi appartient au vocabulaire documenté dans l’Encyclopédie de l’Univers Viking. Terme vieux-norrois désignant la partie mince du bord d’un poisson, en particulier d’un cabillaud découpé.