L’Encyclopédie de l’Univers Viking
töðu-verk
Travail de fenaison dans les champs proches de la ferme, ou production du foin de prairie cultivée.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le composé vieux-norrois töðu-verk désigne le travail consistant à faire le foin, notamment dans l’infield, c’est-à-dire les terres exploitées et amendées autour de la ferme. Le terme est attesté dans la tradition textuelle islandaise médiévale.
Contexte historique
La fenaison constituait une activité agricole essentielle dans les sociétés rurales nordiques, car le foin servait à nourrir le bétail pendant la saison froide. Le mot renvoie à cette activité sans fournir, à lui seul, de renseignements précis sur les techniques employées ou sur son organisation sociale.
Usage et fonction
Terme agricole désignant le travail de fenaison et, plus précisément, la récolte du foin dans les terres intérieures ou cultivées de l’exploitation.
Ce que l’on sait
Le composé associe töðu, « foin » ou « herbe fauchée », et verk, « travail » ou « ouvrage ». Son sens général est celui de la fenaison ou du travail lié à la récolte du foin.
À retenir
Töðu-verk est un vocabulaire agricole vieux-norrois. Il désigne le travail de récolte du foin dans les terres cultivées de la ferme et ne renvoie pas, en l’état des attestations connues, à une institution ou à une pratique religieuse particulière.