L’Encyclopédie de l’Univers Viking
veiði-matr
Terme vieux-norrois désignant la viande provenant du gibier ou de la pêche.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Veiði-matr est un composé formé de veiði, « chasse » ou « prise de pêche », et matr, « nourriture » ou « viande ». Dans les textes vieux-norrois, il renvoie à une ressource alimentaire obtenue par la chasse ou la pêche.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire de l’alimentation et de l’acquisition des ressources dans les sociétés nordiques médiévales. Il ne permet pas, à lui seul, de déterminer le type précis d’animal ou de prise concerné.
Usage et fonction
Désignation générale d’une viande ou d’un aliment issu du gibier ou de la pêche.
Ce que l’on sait
Le mot est attesté dans la tradition textuelle vieux-norroise. Son sens de « viande de chasse ou de pêche » est suffisamment établi.
À retenir
Veiði-matr est un terme alimentaire vieux-norrois pour une ressource animale obtenue par la chasse ou la pêche, sans désigner nécessairement un mets préparé ni une catégorie rituelle.