L’Encyclopédie de l’Univers Viking
vín-þröng
Terme vieux-norrois féminin désignant un pressoir à vin.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Vín-þröng est un nom féminin vieux-norrois désignant un pressoir à vin, c’est-à-dire un dispositif destiné à exercer une pression sur le raisin pour en extraire le jus. Sa formation associe l’élément vín, « vin », à une base évoquant le resserrement ou le pressurage. Le mot relève donc d’un vocabulaire technique, mais ne permet pas de déterminer la forme exacte de l’appareil, son origine ni son mode de diffusion. Il ne constitue pas, à lui seul, une preuve d’une viticulture locale en Scandinavie.
Contexte historique
Le mot appartient au vocabulaire technique lié à la production du vin dans les textes nordiques médiévaux. Son emploi ne permet pas, à lui seul, d’établir l’existence d’une viticulture locale en Scandinavie.
Usage et fonction
Il désignait vraisemblablement l’instrument servant à presser le raisin afin d’en extraire le jus.
Ce que l’on sait
Le terme est de genre féminin en vieux norrois. Son sens attesté est celui de « pressoir à vin » ou de dispositif destiné au pressurage du raisin.
Ce qui est débattu
La forme exacte du dispositif désigné et son degré de diffusion en Scandinavie ne peuvent pas être établis à partir du seul terme. Les attestations textuelles ne suffisent pas non plus à déterminer s’il s’agissait d’un objet local ou d’une désignation empruntée à un contexte continental.
Idées reçues et confusions fréquentes
Le terme ne constitue pas une preuve suffisante d’une production viticole scandinave : il peut renvoyer à un objet ou à une pratique connus par les échanges et les textes.
À retenir
Vín-þröng est un terme technique vieux-norrois désignant un pressoir à vin, sans identification archéologique assurée ni preuve directe d’un usage local en Scandinavie.