L’Encyclopédie de l’Univers Viking
ausa
Ausa est un nom féminin vieux-norrois désignant une louche ou une cuillère servant à puiser des liquides ou des aliments.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le terme est attesté dans la tradition écrite nordique médiévale, notamment dans le proverbe « ekki er sopið kálið þó í ausuna sé komið », qui signifie qu’une chose n’est pas encore acquise bien qu’elle soit déjà dans la louche.
Contexte historique
Ausa appartient au vocabulaire de la vie matérielle et de la préparation ou du service des aliments dans les sociétés scandinaves de l’Âge viking et du Moyen Âge nordique.
Usage et fonction
Ustensile destiné à puiser et à verser des liquides ou des préparations alimentaires.
Ce que l’on sait
Le mot est de genre féminin en vieux-norrois. Son sens principal est celui de « louche », de « cuillère à puiser » ou d’un ustensile comparable. Il apparaît aussi dans une expression proverbiale relative à l’écart entre une possibilité et sa réalisation effective.
À retenir
Ausa désigne un ustensile de cuisine ou de service attesté par les textes nordiques médiévaux. Les sources disponibles ne permettent pas d’associer automatiquement ce terme à une forme archéologique précise.