L’Encyclopédie de l’Univers Viking
bjarnar-hold
Terme vieux-norrois désignant la chair ou la viande d’ours.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Bjarnar-hold signifie littéralement « chair d’ours ». Le premier élément, bjarnar, est le génitif singulier de bjǫrn, « ours », tandis que hold désigne la chair ou la viande. Il s’agit donc d’un syntagme nominal composé qui identifie la matière corporelle de l’animal, sans préciser à lui seul son usage, son mode d’obtention ou le contexte dans lequel elle est mentionnée. Le terme est documenté comme une désignation descriptive, et non comme un nom propre ou une notion mythologique.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire vieux-norrois de l’Âge Viking et du Moyen Âge nordique. Il renvoie à l’animal et à sa matière corporelle, sans constituer en lui-même un nom propre ni une entité mythologique.
Usage et fonction
Désignation lexicale de la chair d’un ours, probablement dans un contexte de description ou de consommation ; la fonction précise du terme dans son contexte d’emploi n’est pas établie ici.
Idées reçues et confusions fréquentes
Le terme ne constitue pas, en lui-même, une preuve d’un culte de l’ours ni d’une pratique déterminée de consommation ou de traitement de sa chair.
À retenir
Bjarnar-hold appartient au vocabulaire documenté dans l’Encyclopédie de l’Univers Viking. Terme vieux-norrois désignant la chair ou la viande d’ours. Cette notion est rattachée au thème « Nature / environnement ».