L’Encyclopédie de l’Univers Viking
mat-fiskr
Terme vieux-norrois désignant un poisson destiné à l’alimentation.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Mat-fiskr est un composé formé de matr, « nourriture » ou « aliment », et fiskr, « poisson ». Il se traduit littéralement par « poisson de nourriture » ou, plus naturellement, « poisson destiné à être mangé ».
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire nordique de l’alimentation et des ressources animales, attesté dans le cadre général de la Scandinavie médiévale. Sa seule forme ne permet pas de préciser une espèce, une méthode de pêche ou un mode de conservation.
Usage et fonction
Désignation lexicale d’un poisson considéré comme denrée alimentaire, par opposition implicite à un poisson mentionné pour une autre propriété ou un autre usage.
Ce que l’on sait
Le composé mat-fiskr associe les notions de nourriture et de poisson. Son sens général est celui de « poisson destiné à l’alimentation ». Il ne désigne pas nécessairement une espèce particulière.
À retenir
Mat-fiskr est un terme alimentaire générique du vieux norrois : il renvoie à un poisson destiné à être consommé, sans identifier une espèce ni une pratique particulière.