L’Encyclopédie de l’Univers Viking
plokk-fiskr
Terme vieux-norrois désignant un plat de poisson mijoté ou préparé en ragoût.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Les sources lexicales définissent plokk-fiskr comme une préparation culinaire à base de poisson cuit en ragoût. Elles ne permettent pas d’en préciser la recette ni les ingrédients complémentaires.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire alimentaire du monde nordique médiéval. Son emploi est associé à la tradition linguistique vieux-norroise, sans que sa diffusion exacte puisse être établie ici.
Usage et fonction
Désignation d’un mets de poisson mijoté.
Ce que l’on sait
Plokk-fiskr est un nom masculin vieux-norrois. Il désigne une préparation de poisson cuisiné en ragoût ou étuvé.
À retenir
Plokk-fiskr renvoie à un plat de poisson, non à une espèce animale ni à une pratique rituelle attestée.