L’Encyclopédie de l’Univers Viking
slöp
Terme vieux-norrois désignant les viscères ou déchets visqueux du poisson.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Le mot slöp est attesté par la tradition lexicographique avec le sens de « déchets visqueux du poisson » ou d’« entrailles gluantes de poisson ». Il est renvoyé à slepja dans certains lexiques.
Contexte historique
Le terme appartient au vocabulaire nordique relatif au poisson et à sa préparation. La documentation disponible ne permet pas d’en préciser davantage l’emploi selon les régions ou les périodes.
Usage et fonction
Désignation d’un sous-produit ou déchet visqueux issu du traitement du poisson.
À retenir
Slöp relève du vocabulaire technique ou descriptif du traitement du poisson et ne désigne pas, en l’état de la documentation, une pratique rituelle ou une catégorie sociale particulière.