L’Encyclopédie de l’Univers Viking
poule
Terme vieux norrois désignant une poule, notamment dans le contexte de l’élevage domestique.
L’entrée repose sur des attestations historiques, lexicales ou documentaires solides, à replacer dans leur contexte.
Comprendre le terme
Hæna est un nom commun du vieux norrois correspondant à la « poule ». Le terme appartient au vocabulaire de la vie rurale et de l’élevage dans les sociétés nordiques médiévales.
Contexte historique
Les poules étaient élevées dans les exploitations rurales scandinaves, où elles fournissaient notamment des œufs et de la viande. La présence et l’importance de cet élevage ont toutefois pu varier selon les régions, les périodes et les conditions économiques.
Usage et fonction
Le mot sert à désigner la poule, c’est-à-dire la femelle domestique de l’espèce Gallus gallus domesticus. Il relève du vocabulaire ordinaire de l’agriculture et de l’élevage, sans impliquer en lui-même un usage rituel, symbolique ou juridique.
Autres appellations
À retenir
Hæna est un terme vieux norrois généralement traduit par « poule ». Terme vieux norrois désignant une poule, notamment dans le contexte de l’élevage domestique. Cette notion est rattachée au thème « Agriculture et élevage ».